Lokálně poslané dopisy, předané programem sendmail (komponentou Postfixu). sendmail spustí privilegovaný program postdrop, jenž uloží dopis do adresáře fronty maildrop. Odtud jsou vybírány démonem pickup. Démon provádí základí kontrolu aby ochránil zbytek systému Postfix.

Dopisy které příjdou sítí. SMTP server postfixu přijme dopis, provede úvodní kontrolu aby ochránil zbatek systému.

Dopisy generované samotným postfixem vytváří démoni bounce a defer

O přeposílání (forwarding) dopisů se stará doručovací agent local. Využívá k tomu systémovou databázi /etc/alias a uživatelské soubory $HOME/.forward.

Pošta generovaná postfixem, jenž upozorňuje ne problémy. Postfix může být zkonfigurován tak, aby upozorňoval správce pošty na problémy SMTP, porušení pravidel UCE atd.

Démon cleanup provádí závěrečné zpracování dopisu. Přidává chybějící pole From: a další chybějící hlavičky, přepisuje adresu do standardní formy <user@fully.qualified.domain> a upozorňuje manažera fronty queue manager na příchod nové pošty. Démon cleanup může být konfigurován aby transformoval adresu na základě tabulek canonical a virtual.

Na základě žádosti démona cleanup přepisuje démon trivial-rewrite adresu do standardní formy <user@fully.qualified.domain>. Postfix nmá žádný přepisovací jazyk kterým by se podobné transformace daly popsat. Místo toho používá vyhledávací tabulky (table lookup).